A webáruház használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Bezár
Termékek Menü
0

Sose egyél ilyen salátaöntetet!

Sose egyél ilyen salátaöntetet!

Bár a különféle zöldsaláták finomak és egészségesek - ráadásul bármikor, korlátlanul fogyaszthatóak (ha a gyomrod nem bántja, akkor este is) - az már korántsem mindegy, hogy mivel is eszed őket.

A legtöbben szeretünk azért a salátának valamilyen plusz ízt is adni, de sajnos sokan elrontják az egészet azzal, hogy valamilyen bolti, előre kevert öntetet tesznek rá.

A fűszerek mindenképp a barátaink, egy szigorú étrendben is fontos szerepük van, hisz azokkal tudjuk variálni az ízeket, akár minden nap „ugyanazt” enni, anélkül hogy megunnánk. Ez a változatosság pedig a legtöbbeknek fontos ahhoz, hogy az új, egészséges, formásító étrendjük hosszútávon is fenntartható legyen. Ezért az a legjobb, ha a salátaöntetet is magad készíted el valódi fűszerekkel (pl. friss vagy fagyasztott, vegyes fűszerkeverékből) és legfőképp valódi, extra szűz olíva olajjal. Ezeket összekeverve finom, és egészséges ízesítést kapsz, üres kalóriák és cukor nélkül, az olajra (jó zsírokra) pedig kifejezetten szüksége is van szervezetednek.

A bolti önteteket azonban (99%-ban) kerülni kell, mert bár finom ízt adhatnak a salátának, sajnos egy csomó olyat tartalmaznak, amik nem használnak sem az alaknak, sem egészségednek.

1. Ha jobban megvizsgálod őket, akkor valószínű, hogy az összetevők között találsz majd repceolajat, valamilyen szójafélét, vagy növényi olajat (ami nem szűz olíva), mint fő összetevőt. A probléma az, hogy ezek az olajak rendkívül feldolgozottak, gazdagok a gyulladást kiváltó Omega 6 zsírsavakban és gyakran még transzzsírokat is tartalmaznak, melyek persze nincsenek feltüntetve a címkén.

Ha rá is van írva, hogy „teljesen természetes”, ezek az olajak akkor is kerülendőek, mert hatásuk és feldolgozási módjuk miatt kerülendőek, nem azért, mert mesterségesek volnának (hisz nyilván a kukorica, repce vagy a szója is természetes). Hogy miért kerülnek mégis az öntetbe, ha nem jók neked? Mert ezek az olcsó olajok.

Nem tévesszen meg az „olíva olajjal” felirat sem, mert ez általában annyit jelent, hogy egy kisebb részben az is van benne. Ha megnézed a címkét, látni fogod, hogy amúgy többnyire ugyanazok a fajta olajok vannak abban is. Hogy ez becsapás? Igen. Egészséges? Nem.

2. A kerülendő olajok mellett, a bolti öntetekben találkozhatunk még jelentős mennyiségű cukorral is, néha pedig abból is a legrosszabb fajtával, azaz magas fruktóz tartalmú kukoricasziruppal. Mindig ellenőrizd az összetételt!

3. A helyzetet tovább fokozandó, a fentieken túl, tele vannak még különböző (gyakran mesterséges) adalékokkal, ízfokozókkal, tartósítószerekkel is, hisz a gyártók szeretnék, ha a termék hosszan eltartható volna, állagra ízléses, és persze a nyelvednek finom, hogy újra meg újra megvásárold. Márpedig ha gyakran eszel salátát, akkor azt valószínűleg az egészséged és alakod érdekében teszed, ezek az adalékok (és így a bolti salátaöntetek) ebben pedig biztosan nem segítenek.

Ezért is javasoljuk, hogy ha ízesíteni akarod a salátát, akkor magad készítsd el az öntetet. Valódi fűszerekkel, valódi, extra szűz olíva olajjal, egy kis ecettel. Csak összekevered őket és egy perc alatt kész a finom, és egészséges öntet. A fűszerek variálásával pedig az ízeket is kedved szerint alakíthatod.

Mint minden bolti, feldolgozott, több összetevős terméknél, itt is igaz, hogy kétszer is nézd meg tehát az összetevőket, és ne hagyd, hogy a csomagoláson kiemelt marketing üzenetek félrevezessenek. Sose a csomagolás frontját nézd, hanem mindig az összetevői listát, és az arányokat.

Ugyanez igaz a fehérjeporokra, fehérjeszeletekre is. Ha odafigyelsz a táplálkozásodra, ha jobb alakra vágysz, akkor a fehérjebevitelre mindenképp figyelned kell, mivel minden egészséges étrendnek a fehérjére kell épülnie. Ha pedig a szükséges, napi bevitelhez fehérjeport is használsz, akkor ott különösen fontos, hogy valóban adalékmentes, természetes fajtát fogyassz, hisz azt alapvetően nem az íze, hanem kifejezetten egészséged miatt fogyasztod.

Ezért is kezdd mindig az összetevők megvizsgálásával, mert a fehérjeporokban gyakran találsz majd olyan anyagokat (aromákat, mesterséges adalékokat), melyekre semmi szükséged, ráadásul sok fehérjetermék tartalmaz szóját, szójalecitint, és olyan édesítőket is, melyek egyáltalán nem természetesek.

A fehérjetartalmat pedig kénytelen az ember elhinni, de jó ha tudod, hogy a laborvizsgálatok alapján kevés termék tartalmazza azt a fehérjemennyiséget, ami rá van írva. Ha egy termék édesített, ízesített, akkor eleve nehéz 80% fölé vinni a fehérjetartalmát, a 90% pedig nem is érhető el (de még a 85% is nehezen), mert a legtisztább – minden adalék és íz nélküli - koncentrátum sem tud sokkal 90% felé menni, amit az alapos adalékolás jelentősen csökkent.

Ha tehát fontos számodra az alakod és egészséged, akkor mindig alaposan vizsgáld meg a címkén az összetétel (ne a kiemelt reklámüzeneteket), és olyan termékeket válassz, melyek teljesen természetesek, minőségi alapanyagokból, minél kevesebb összetevővel készülnek, kevésbé feldolgozottak és adalékmentesek.

www.rizsfeherje.hu

Ha tetszett cikkünk, ha érdekel, hogyan lehetsz izmosabb, csinosabb, egészségesebb, vagy csak szeretnél elsőként értesülni különleges ajánlatainkról, esetleg szerdánként nyerni egy doboz Naturize-t, akkor iratkozz fel hírlevelünkre itt!
Ingyenes, szóval mit veszíthetsz? :)

Tartalomhoz tartozó címkék: blog