A webáruház használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Bezár
Termékek Menü
0

Mennyi fehérjét is fogyassz?

Mennyi fehérjét is fogyassz?

Azt már tudjuk melyek a legjobb időpontok a fehérjefogyasztásra, illetve, hogy milyen veszélyei lehetnek a túlzott (állati) fehérjebevitelnek, de még mindig gyakran merül fel, hogy mennyi fehérjét is fogyasszunk napi szinten és különösen, hogy mennyit is fogyasszunk fehérjeporból, ha a fehérjeszükséglet fedezéséhez kiegészítőket is használunk.

 

Fehérjére minden embernek, minden nap szüksége van, nem csak a sportolóknak. A WHO által javasolt, napi minimum mennyiség (felnőttek számára) legalább 55 gramm. Általánosságban elmondható, hogy célszerű a testsúlyhoz igazítani a mennyiséget, ami felnőttek számára napi 0,8-2,2 gramm/testtömegkilogramm (ttkg) között mozog. Amennyiben valaki nem sportol, nem végez fizikai munkát, úgy elég lehet a fenti intervallum alsó határa is, azaz egy 80 kg-os felnőttnek legalább 70 gramm tiszta fehérje fogyasztása ideális naponta. Fontos, hogy a tiszta fehérjét kell számolni, azaz pl. egy 70 grammos csirkemellben kb. 16 gramm fehérje található, míg egy 85%-os fehérjepor 30 grammos adagjában 25,5 gramm a tiszta fehérje.

Ezt a mennyiséget pedig el kell osztani a nap folyamán több részletre, mert sajnos korlátozott az a mennyiség, amit a szervezet egyszerre hasznosítani tud. Ezért is célszerű naponta négy-ötször is enni, és minden étkezés során fehérjét is fogyasztani.

Mi a helyzet, ha sportolsz is?

Teljesen más a helyzet, ha valaki rendszeresen sportol is, főleg, ha erő sportról beszélünk, vagy ha a cél kifejezetten az izomtömeg növelése (melyhez a kemény edzés és a megfelelő táplálkozás egyaránt szükséges). Ez esetben inkább a 2-2,2 gramm/ttkg javasolt, ami egy 85 kilós felnőtt esetében így akár 200 gramm tiszta fehérje bevitelét is jelentheti naponta. Többek között ezért is jelentek meg a fehérje kiegészítők, mivel ezt a mennyiséget, normál táplálékokból, már igen nehéz fedezni, és még ha sikerül is, az más, kevésbé kívánt összetevők (zsír, szénhidrát és persze kalória) túlzott bevitelével járhat.

Speciális étrend esetén

Amennyiben valaki speciális étrendet folytat, pl. nem fogyaszt állati eredetű táplálékokat, vagy a cél kifejezetten a zsírvesztés, akkor a fehérjebevitelre különösen figyelni kell. A mennyiségek ilyenkor is a fentiek szerint alakulnak, inkább a rendszeres fogyasztásra kell ügyelni, és hogy a célokhoz mért, szükséges bevitel meg legyen. Vegán étrend esetén (sport nélkül) elegendő lehet a kb. 1g/ttkg/nap, míg szálkásítás esetén ennél többre (kb. 1,3-1,5 g/ttkg) is szükség lehet, a kieső szénhidrát miatti éhségérzet és főleg az izomveszteség csökkentése végett.

Gyermekek, várandós anyukák, szoptatás

Általánosságban elmondható, hogy gyermekeknek, várandós vagy szoptató anyukáknak arányosan kb. 15-20%-al több fehérjére van szükségük, mint egy átlagos felnőttnek. A fenti mennyiségek ezért arányosan nőnek, pl. egy sportoló, 12 éves, 40 kilós gyermek így naponta 40*1,4*1,2, azaz akár 65-70 gramm fehérjét is fogyaszthat. Ezekben az esetekben különösen igaz: amennyiben a fehérjeszükséglet - egy részének - fedezéséhez kiegészítőket is fogyasztanak, akkor mindenképp
teljesen természetes, adalék és allergén anyag mentes fajtát válasszanak.

Mennyit fogyassz fehérjeporból?

A fenti mennyiségek a napi fehérjebevitelre vonatkoznak, melynek legalább fele, kétharmada szilárd táplálékokból, azaz normál, egészséges, minőségi fehérjét tartalmazó ételekből kell, hogy származzon. Ilyenek a sovány húsok, halak, a magas fehérjetartalmú növények (pl. bab, lencse), olajos magvak (tökmag, mandula). Ha valaki meg tudja oldani, hogy rendszeresen (minden étkezés során) fogyasszon ezekből, és ezáltal fedezze a napi fehérjeszükségletét, annak külön fehérje kiegészítésre nincs is szüksége.

A legtöbbek számára azonban az időhiány, vagy az éttermi kínálat miatt ez sajnos nehezen kivitelezhető, nehéz megoldani a minőségi táplálkozást, főleg hét közben. A munkahelyi, iskolai büfé sajnos ma még sokkal nagyobb mennyiségben kínál üres szénhidrátokat, cukros ételeket, italokat, mintsem minőségi fehérjeforrásokat. Ilyenkor jönnek képbe - és nyújtanak hasznos segítséget - a különféle kiegészítők.

A fehérjepor elsősorban a fenti, nagyobb mennyiségű fehérjebevitelhez jelent kézenfekvő megoldást. Kényelmesen és gyorsan biztosítja a fehérjét bármikor, ha megéheznél, vagy ha egy étkezés valamilyen oknál fogva kimaradna. A fehérjeturmixban épp az az egyik legjobb, hogy bármikor elérhető, elég hozzá egy shaker és egy palack víz (az adalék és édesítőmentes fehérje pedig egy kanállal, csomómentesen el is keverhető, így még shaker sem kell, ha épp nincs kéznél).

Amennyiben minőségi, adalékmentes fehérjeporról beszélünk, azoktól nem kell tartani sem, hisz az épp olyan élelmiszer, mint, amit egyébként is fogyasztunk, csak koncentrált formában tartalmazza a fehérjét, azaz nincs mellé szükségtelen szénhidrát, zsír vagy kalóriabevitel.

A mennyiséget illetően pedig alkalmanként kb. 30-35 gramm fogyasztása javasolt egy 80 kg-os felnőtt számára (a mennyiségek pedig arányosan változnak a fentiek szerint), de ha teljesen természetes, allergén anyag, édesítő és aromamentes fehérjeport fogyasztasz, akkor a túladagolástól nem igazán kell tartanod. Egyszerűen csak ez esetben sincs értelme túl sokat bevinni egyszerre, mivel meghatározott az a mennyiség, amit a szervezet egy időben hasznosítani tud. Ezért is lehet jó többfelé elosztani akár egy adagot is, így pl. naponta 2x15 - 2x30 grammot fogyasztani (melyből jó, ha az egyik, edzés utáni időpontra esik, a másik pedig reggel, éhgyomorra).

Egészségügyi okokból is a természetes, ízesítetlen fehérjeporokat javasoljuk, melyek további előnye, hogy rengetegféleképpen ízesíthetők is: rizs- vagy mandulatejjel, gyümölcsökkel, fahéjjal, de akár édes vagy sós ételekhez is hozzáadhatók. Így azon túl, hogy valóban fehérjét fogyasztasz, nem pedig adalékokat, garantált, hogy hosszú távon sem fogsz ráunni az ízére.

www.rizsfeherje.hu

Ha tetszett cikkünk, ha érdekel, hogyan lehetsz izmosabb, csinosabb, egészségesebb, vagy csak szeretnél elsőként értesülni különleges ajánlatainkról, esetleg szerdánként nyerni egy doboz Naturize-t, akkor iratkozz fel hírlevelünkre itt!
Ingyenes, szóval mit veszíthetsz? :)

Tartalomhoz tartozó címkék: blog